Thiết lập thực đơn ăn dặm mỗi ngày cho con là một việc khó khăn, trẻ cần ăn đầy đủ các nhóm dinh dưỡng và làm quen với đa dạng các loại thực phẩm.

Chúng tôi sẽ mách bạn 6 món bột ăn dặm thơm ngon cho con, từ bột ngọt đến bột mặn.

1. Bột đào

• Nguyên liệu:

– Đào chín 1 quả

– Nước, đường trắng vừa đủ

• Cách làm:

– Chần đào trong nước sôi một phút, sau đó rửa bằng nước lọc, gọt vỏ, thái nhỏ, bỏ hạt. Xay nhuyễn lọc qua rây, thêm đường vừa ăn.

2. Đào, táo,lê

• Nguyên liệu:

– Táo đỏ, đào chín, lê mỗi loại 50g

– Nước, đường trắng vừa đủ

• Cách làm:

– Táo, đào, lê rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ. Cho vào nồi đun sôi với 100ml nước, nhỏ lửa được khoảng 8 phút. Thêm đào và lê vào, đun sôi thêm 3-4 phút nữa.

– Xay nhuyễn và lọc qua rây cho bột cho bé ăn thật mịn, thêm chút đường cho vừa ăn là được.

3. Bột khoai tây, bí đỏ, thịt gà

• Nguyên liệu:

– Bột gạo 10g

– Thịt gà 15g

– Bí đỏ 15g

– Khoai tây 15g

• Cách làm:

– Bí đỏ, khoai tây gọt vỏ, thái nhỏ, luộc chín, xay nhuyễn.

– Thịt gà lọc kĩ, xay nhuyễn, khuấy đều trong 30 ml nước lạnh.

– Hòa tan 10g bột trong một chút nước.

– Nấu chín thịt với phần nước còn lại, cho bí đỏ và bột gạo đã hòa tan vào khuấy đều cho đến khi bột chín.

– Cho bột ra bát thêm một thìa cà phê dầu trộn thật đều, nêm nước mắm hoặc muối iot vừa ăn.

4. Bột lòng đỏ trứng gà – đậu phụ

• Nguyên liệu:

– Đậu phụ 30g

– Lòng đỏ trứng gà 15g

– Dầu 5g

– Nước 200ml

• Cách làm:

– Cho đậu hụ vào nước đun sôi 1 phút, để ráo, nghiền nhuyễn, sau đó cho lòng đỏ trứng gà vào đảo đánh đều.

– Cho 10g bột vào ít nước khuấy cho tan đều, thêm vào phần nước còn lại cùng với trứng và đậu phụ.

– Bắc lên bếp nhở lửa, cho ra bát thêm 1 thìa cà phê dầu trộn đều, nêm nước mắm ngon hoặc muối iot vừa ăn.

5. Bột đậu phụ – Bí xanh

• Nguyên liệu:

– Bột gạo 10g

– Đậu phụ 30g

– Bí xanh 30g

– Đường 2g

– Dầu 5g

– Nước 200ml

• Cách làm:

– Bí xanh nấu chín xay nhuyễn

– Đậu phụ xay nhuyễn

– Hòa 10g bột gạo với chút nước, thêm hỗn hợp trên vào phần nước còn lại, bí xanh, tàu hũ đường bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đến khi chín.

– Cho ra bát thêm vào thìa cà phê dầu trộn đều, nêm nước mắm ngon hoặc muối iot vừa ăn.

6. Bột trứng-cà rốt

• Nguyên liệu:

– Bột gạo 10g

– Trứng gà 15g (1/2 lòng đỏ)

– Cà rốt 20g

– Dầu 5g

– Nước 200ml

• Cách làm:

– Cà rốt nấu chín, xay nhuyễn

– Trứng gà: Đánh đều lòng đỏ

– Cho 10g bột vào ít nước khuấy tan đều, thêm vào phân nước còn lại cùng với trứng, bí đỏ, đường.

– Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín cho ra bát thêm vào 1 thìa cà phê dầu trộn đều.

Hi vọng bài viết ở trên đã góp phần làm phong phú hơn thực đơn dinh dưỡng mẹ dành cho bé. Một điểm đáng lưu ý là mặc dù bé có thể ăn tốt nhưng vẫn nên bổ sung thêm sữa vì nguồn dinh dưỡng chính tại thời điểm này của bé không phải là thực phẩm.